Các Phương Pháp Ăn Dặm Phổ Biến Hiện Nay

CÁC PHƯƠNG PHÁP ĂN DẶM PHỔ BIẾN

Hiện nay có ba phương pháp ăn dặm phổ biến:
- Phương pháp ăn dặm truyền thống
- Phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy
- Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật     

Mẹ có thể lựa chọn một trong ba hoặc kết hợp hai hay ba phương pháp lại với nhau tùy theo điều kiện thực tế, theo sở thích và thể trạng của từng bé.

1/ PHƯƠNG PHÁP ĂN DẶM TRUYỀN THỐNG
     Đây được coi là phương pháp phổ biến nhất ở Việt Nam. Ở thời điểm bắt đầu, các bé thường được ăn bột hoặc cháo, thông thường các thức ăn sẽ được cho vào nấu chung cùng với nhau. 
   Ưu điểm của phương pháp này là cách chế biến tương đối nhanh gọn và dễ dàng; thức ăn thường được xay nhỏ nên bé dễ hấp thu, mẹ có thể dễ dàng kết hợp nhiều loại thực phẩm và điều chỉnh để cân đối về mặt dinh dưỡng. Tuy nhiên nhược điểm là bé không được nếm riêng từng loại thức ăn nên khó cảm nhận mùi vị riêng biệt của từng loại thực phẩm. 
     Khi lựa chọn phương pháp này, mẹ lưu ý hãy tăng thô đúng lộ trình cho bé, tránh việc ăn nhuyễn quá lâu bé dễ bị biếng ăn nhé.

2/ PHƯƠNG PHÁP ĂN DẶM BÉ TỰ CHỈ HUY (BABY LED WEANING - BLW)
     Đây là phương pháp được du nhập từ nước ngoài và được các mẹ biết đến rộng rãi trong những năm gần đây. Đối với phương pháp này, bé sẽ được chủ động tự ăn và ăn thô ngay từ đầu. Mẹ chuẩn bị thức ăn và giới thiệu cho con, con tự quyết định ăn gì, ăn như thế nào và lượng ăn bao nhiêu.
     Lợi ích của phương pháp này là bé được ăn một cách hoàn toàn chủ động, có thói quen ăn uống tốt, tập trung vào khám phá đồ ăn. Các bé ăn theo phương pháp này thường có kỹ năng nhai, nuốt, cầm, nắm tốt. Thông thường ở thời điểm tập ăn này, bé chưa ăn được nhiều, mẹ không kiểm soát được dinh dưỡng nạp vào cơ thể bé, cộng với việc thức ăn đi vào dạ dày còn thô do bé chưa nhai được nên khó hấp thu hơn, dẫn đến bé sẽ chậm tăng cân, tuy nhiên khi đã hoàn thiện kỹ năng thì bé lại ăn rất tốt, có thể ăn hầu hết mọi thứ. Kích thước đồ ăn khá lớn nên bé thường bị ọe, đôi khi có thể bị hóc, vì vậy mẹ cần nắm vững 
kỹ năng xử lý khi bé bị hóc thức ăn.

3/ PHƯƠNG PHÁP ĂN DẶM KIỂU NHẬT
     Ở thời điểm bắt đầu bé thường được ăn cháo rây, sau đó là rau củ nghiền, rồi thêm thịt cá và các thực phẩm khác, nhưng không trộn lẫn vào nhau mà mỗi thực phẩm đều được tách riêng ra. Độ thô của thức ăn cũng được tăng dần theo độ tuổi của bé. 
     Ưu điểm của phương pháp này là bé có thể cảm nhận rõ mùi vị riêng biệt của từng thực phẩm, bé có khả năng ăn thô tốt, có thói quen ăn uống tốt. Nhưng nhược điểm là mẹ mất khá nhiều thời gian và công sức trong việc chế biến.

Mỗi phương pháp ăn dặm sẽ có những ưu và nhược điểm khác nhau, chúng cũng có thể kết hợp với nhau để tạo nên phương pháp phù hợp nhất cho từng hoàn cảnh của mẹ và bé để tạo ra những bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng cho trẻ.
Mẹ quan tâm về vấn đề nào có thể bình luận bên dưới nhé!