Hầm Xương, Thịt Lấy Nước. Có Chất Gì Nó Ra Ở Nước Hết Rồi, Cho Con Ăn Nước, Mẹ Ăn “Cái”?

QUAN ĐIỂM: HẦM XƯƠNG, THỊT LẤY NƯỚC. CÓ CHẤT GÌ NÓ RA Ở NƯỚC HẾT RỒI, CHO CON ĂN NƯỚC, MẸ ĂN “CÁI”
Theo các mẹ đúng hay sai? Cùng mẹ Cam lý giải qua bài viết này nhé!

Nhiều người cho rằng khi hầm xương, thịt thì chất dinh dưỡng hòa tan hết vào nước, cộng với việc con không thích ăn thịt hoặc khả năng nhai kém, nên chỉ cho con ăn nước hầm mà không ăn “cái” thịt nữa. 

Tuy nhiên:
- Xương dù hầm kỹ thì nước xương cũng chứa rất ít dinh dưỡng, kể cả canxi có trong nước xương cũng là canxi vô cơ, cơ thể không hấp thu được. 
- Trong nước hầm xương có nhiều chất béo bão hòa, khó hấp thu, dễ gây đầy bụng, giảm hấp thu dinh dưỡng.
- Chất đạm trong thịt hầu hết vẫn giữ nguyên trong phần “cái”, chỉ tan rất ít trong nước.

Vì vậy cần cho con ăn đầy đủ cả nước và “cái”, nếu chỉ lạm dụng ăn nước quá nhiều mà không ăn phần thịt thì sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng mẹ nhé!

Mẹ quan tâm chủ đề gì bình luận bên dưới để cùng nhau giải đáp nha. Chúc các mẹ có một hành trình ăn dặm cùng con thật vui, thật thú vị!