Siro Húng Chanh Trị Ho Cho Bé

SIRO HÚNG CHANH TRỊ HO CHO BÉ

Năm nay mùa đông tới muộn nên giờ mới phải làm siro. Món này năm nào cũng làm riết quen rồi nhưng năm nay vẫn muốn chia sẻ lại với các mẹ vì có điểm cải thiện hơn.

Trộm vía 2 bé nhà mình đều hợp siro này lắm. Ho nhẹ, mới chớm dùng luôn rất nhạy. Mẹ chịu khó làm một lần trữ dùng dần.

Cùng khám phá ở từng hình nhé.

Mỗi lần mình nấu khoảng 1 chai như vậy thôi. Hết lại nấu tiếp

Siro trong, màu cánh gián, sánh, có độ đặc vừa phải

Thành phần có thể linh hoạt, không cần cứng nhắc cả về chủng loại cũng như lượng dùng.
Mình thường sử dụng khoảng:
- 500gr đường phèn
- 200gr lá húng chanh
- 200gr quả quất xanh
- 50gr hoa đu đủ đực khô
- 10 quả kha tử
- 1 nắm diếp cá
- 1 miếng gừng
- Vài thanh quế
Mẹ có thể dùng thêm lá hẹ hoặc tỏi cũng rất tốt

Điểm mới: mình được người bán thuốc bắc chỉ là hạt kha tử không tốt, nên đập vỡ ra, dùng phần vỏ nấu thôi, còn hạt bên trong thì vứt bỏ đi

Cá nhân mẹ Cam lựa chọn nấu các nguyên liệu này trước. Đun 30 phút

Sau 30 phút mới cho lá húng chanh, diếp cá và quế vào. Mình nghĩ như vậy sẽ giữ được tinh dầu trong lá. Đun lâu quá mình sợ bay hết

Đun thêm 15-20 phút

Lọc bã, lấy phần nước

Siro có thể dùng cho bé và cả nhà. Siro chua chua, ngọt ngọt, the the, thơm mùi thảo dược. Không đắng, không cay, không hôi.
Bã đó mình pha nước nóng uống cho ấm họng.
Mọi người thử nhé!

Chúc các mẹ thành công. Cả nhà cần mẹ Cam chia sẻ thêm về điều gì thì bình luận bên dưới nhé!