COMBO SỮA VÀ PANCAKE BẮP CHO BÉ

Sữa bắp sánh mịn và pancake bắp thơm ngon mời các bạn bé nha

Mình có làm video hướng dẫn chi tiết, mẹ xem ở đây nha!

1. Pancake bắp:

- Nửa bắp ngô ngọt luộc chín, tách lấy hạt bắp, đem xay mịn cùng 60ml sữa, lọc bỏ bã, lấy phần nước.

- Đánh 1 quả trứng (bé dưới 1 tuổi lấy lòng đỏ), đánh mạnh tay chút cho lên bọt, rồi cho phần nước ngô vừa lọc phía trên vào.

- Thêm 50gram bột mì hữu cơ. Có thể thêm chút sirup gạo tạo ngọt.

- Trộn thật đều và áp chảo ở lửa nhỏ là được nhen.

Bánh mềm, có độ dai vừa phải, mùi thơm lừng của bắp luôn.

2. Sữa bắp sánh mịn:

- Nửa bắp ngô sống, tách lấy hạt.

- Thêm 200ml nước xay cùng hạt bắp (nếu bạn nấu nhiều thì nên luộc cồi bắp lấy nước xay cùng cho ngọt, mình làm cùng pancake thì lấy nước vừa nãy luộc bắp cho vào xay luôn, không thì bạn dùng nước lọc cũng được)

- Lọc bỏ bã, lấy phần nước ngô.

- Đun cho nước ngô sôi để ngô chín.

- Thêm 100ml sữa (có thể ghêm siro gạo tạo vị ngọt nhẹ nếu dùng sữa không đường)

- Đun vừa sôi lăn tăn là tắt bếp ngay.

Sữa bắp làm theo cách này thơm ngon và sánh mịn, không bị tách lớp, beo béo ngầy ngậy ngon cực.

 

Không dùng siro gạo thì bé từ 7 tháng là ăn được bánh này rồi.

Vậy là mai cuối tuần có ngay một bữa sáng vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại đưa miệng ha.

Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ