SNACK QUE PHOMAI CHO BÉ ĂN VẶT

Trang Nguyễn | MKT

Thứ Năm, 21/12/2023

SNACK QUE PHOMAI

Ta nói mấy bạn nhỏ có bao giờ bỏ qua được mấy cái món giòn rụm, thơm thơm, cuốn cuốn này đâu.

Làm một hũ vậy bé ăn được cả tuần đó mẹ.

Tết làm dọn khách cũng okila lắm.

Mẹ Cam ghi rõ cách làm ở từng hình, cùng khám phá nhé

Bánh thơm lừng nhà luôn

Nguyên liệu gồm có:
- 150ml sữa
- 10g đường (bé dưới 1 tuổi bỏ qua)
- 1/3 muỗng muối (bé dưới 1 tuổi bỏ qua)
- 35g bơ
- 150g bột mì
- 1 trứng gà (bé dưới 1 tuổi chỉ lấy lòng đỏ)
- 30g phomai

Phomai có thể có hoặc không nhưng có thì oke hơn nhé

Sữa dùng loại bé uống hàng ngày
Mẹ Cam dùng sữa tươi không đường

Đầu tiên cho
- 150ml sữa
- 10g đường (bé dưới 1 tuổi bỏ qua)
- 1/3 muỗng muối (bé dưới 1 tuổi bỏ qua)
- 30g bột mì
Khuấy thật tan xong bắc nồi lên bếp đun ở lửa nhỏ, ngoáy đều tay.
Thêm 35g bơ vào tiếp tục quậy

Tới khi hơi sệt lại (loãng hơn như này chút xíu thì ok hơn)

Thêm 1 quả trứng (bé dưới 1 tuổi chỉ lấy lòng đỏ)

Tắt bếp. Thêm 110-120g bột mì
(Chia 3 lần cho)
Trộn đều

Thêm 1 quả trứng (bé dưới 1 tuổi chỉ lấy lòng đỏ)

Trộn đều trứng xong thì thêm phomai vào.
Mình dùng Mozzarella băm nhỏ
Loại này trong siêu thị có nhiều
Trộn đều xong cho vào tủ lạnh nghỉ 1 tiếng

Dùng túi bắt kem bắt thành hình dạng tuỳ thích
Đem đi nướng lò hoặc nồi chiên không dầu ở
Lần 1: 140°C 40 phút
Lần 2: lật mặt bánh, nướng 110°C trong 15 phút