SIRO HO CHO BÉ

[Dùng được cho bé dưới 1 tuổi]

Sắp giao mùa, rồi là mùa đông lạnh tới nữa, con hay bị ho cảm, mẹ Cam làm hũ siro trữ sẵn trong tủ, hơi chớm ho thì cho bé dùng ngay, hoặc dùng thêm để hỗ trợ bên cạnh thuốc. Siro này là làm theo dân gian, hiệu quả khá rõ rệt. Nay chia sẻ cùng mọi người.

Thành phần mình dùng:

- Lá húng chanh (tần dày)

- Quả quất (tắc)

- Đường phèn

- Gừng

- Kha tử

- Quế

- Lá hẹ

- Diếp cá

- Hoa đu đủ đực

- Mật ong (bé trên 1 tuổi)

Thành phần không cân đo đong đếm cụ thể, chỉ áng chừng thôi. Mình chỉ cân 2 nguyên liệu là quất 300gram và đường phèn 200gram.

Cách làm:

- Rửa sạch, để ráo các nguyên liệu.

Nếu quất và các rau lá đi mua có thể ngâm qua nước muối loãng.

Nếu có thì nên tìm quất sạch tự trồng sẽ an toàn hơn.

- Dùng cối chày giã nhỏ đường phèn

- Quất cắt lát (lấy cả hạt, vì hạt rất tốt, yên tâm là không đắng đâu)

- Ướp quất và đường trong khoảng 1 tiếng

- Đem quất đi đun cho tan chảy hết đường phèn

- Thêm 100ml nước lọc, thêm gừng thái sợi, kha tử, hoa đu đủ đực vào, đun nhỏ lửa 20 phút (đậy nắp nồi)

- Các loại lá (húng chanh, hẹ, diếp cá) xắt sơ. Có thể để nguyên lá cũng được. Khi đun được 20 phút thì cho lá vào. Thêm quế nữa.

Đậy kín nắp và đun ở lửa nhỏ liu riu trong 1 tiếng nữa. Bếp từ mình dùng mức 1/10. Quá trình đun không nên mở nắp nồi.

Đun xong tắt bếp, lọc qua rây lấy phần nước, nước siro sánh mịn, màu cánh gián đẹp và có mùi thơm.

Nếu bé trên 1 tuổi có thể mix thêm mật ong.

Để nguội bớt và trữ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng tầm 6 tháng.

Các nguyên liệu nhìn thì có vẻ hơi phức tạp nhưng chỉ cần đi một vòng chợ là có đủ hết luôn. Có thể thiếu một vài thành phần cũng được.

Lưu ý:

- Trên đây là cách dân gian hay dùng, chỉ có tác dụng trong một số trường hợp, khi mới ho, ho nhẹ, hoặc hỗ trợ điều trị. Nếu bé ho mạnh, ho dài ngày mẹ cần đưa con đi khám kịp thời để được bác sĩ chỉ định và hướng dẫn chính xác.

- Mẹ có thể làm lượng nhiều để dùng cho cả người lớn.

- Nếu không cho mật ong thì có thể dùng được cho cả bé dưới 1 tuổi.

Có vài ý kiến cho rằng bé ít tháng chưa nên dùng hoa đu đủ đực nên mẹ cân nhắc. Dù ý kiến này không có cơ sở khoa học, chưa có kết luận nghiên cứu nào nhưng nếu mẹ cẩn thận có thể không cho hoa đu đủ đực nha.

Thường bé chớm ho thì mẹ Cam cho bé dùng ngay, giờ bé 2 tuổi, mỗi lần tầm 5ml, ngày 2-3 lần. Bé ít tháng thì có thể giảm lượng ít hơn.

Mẹ có thể tham khảo nha